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宣州區市場監管局周王所四項舉措強化“五一”期前食品安全監管

市場信息網   2020-04-30 06:47:34   來源: 中國質量新聞網    作者: 秦芬    評論:0

  為切實保障“五一”期間食品安全,近日,安徽省宣州區市場監管局周王所對轄區內的周王、溪口、新田三個鄉鎮集中開展了一次食品安全專項整治工作。認真排查食品安全隱患,消除食品安全風險,切實做好“五一”期間食品安全監管工作。

  一是強化流通環節食品安全專項檢查。突出節日消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品,突出糕點、糖果、乳制品、糧食制品、食用油等重點品種,突出農村、城鄉結合部、農貿市場、車站、學校等重點區域,有針對性地集中開展專項執法檢查,尤其要加強對商場、超市、集貿市場、小攤點、小食雜店的監督檢查。全面檢查糕點、糖果、酒類、水產品等食品銷售單位。嚴格依法監督食品經營者建立和落實進貨查驗和記錄制度,同時切實加強對食品包裝、標識、生產日期、保質期和儲存條件的執法檢查,嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準食品,特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。

  二是強化肉類市場安全專項檢查。對農貿市場、集貿市場、超市開展常態化豬肉市場監管,主要檢查各豬肉銷售攤點、超市銷售豬肉及豬產品“兩證兩章”是否齊全,同時向豬肉經營戶宣講非洲豬瘟疫情防控知識,發放非洲豬瘟疫情防控期間豬肉經營單位工作提示單,和豬肉經營戶簽訂承諾書。共出動執法人員52人次,檢查肉制品經營戶33家次,并抽取35批次樣品開展肉類水分檢測、獸藥殘留、硼砂等項目快速檢測,檢驗結果均合格。

  三是強化餐飲行業食品安全專項檢查。以鄉鎮餐飲集中區為重點區域,以米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、火鍋底料等大宗原輔料及食品添加劑為重點產品,以原材料采購和貯存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品及用具生熟分開、備餐及食品配送等為重點環節,以大中型餐飲服務單位、學校、企業食堂等集中用餐單位為重點場所,加大監督檢查力度,強化餐飲服務食品安全風險排查。排查出的食品安全隱患,要堅決責令限期整改,并及時對整改結果進行復查,對排查出的食品安全嚴重隱患,要依法責令企業停止經營并追究法律責任。

  四是強化食品藥品安全宣傳教育。充分利用宣傳欄、發放宣傳單頁頁、召開食品經營從業人員培訓會等方式宣傳和普及食品安全知識,增強廣大消費者的食品安全防范意識和自我保護能力,同時提高食品從業人員的法律意識、責任意識,保障食品安全。

  目前,周王所出動執法人員62人次,檢查各類市場主體76戶次,對查出的問題限期整改,下達整改通知書2份。下一步,周王所執法人員還將督促各類食品和餐飲經營戶建立安全的長效監管機制,嚴格自查,堅決消除隱患,確保節日期間食品安全。


責任編輯:wanglijie王禮杰

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